Cioccolateria e pralineria
La cioccolateria e la lavorazione del cioccolato ricoprono un settore di sviluppo moderno ed importante per la realtà della Pasticceria Belvedere. L’arte della lavorazione del cioccolato si affida alla fantasia e all’abilità del maestro pasticcere.
Per la lavorazione è stato scelto il cioccolato Valrhona, prodotto senza polifosfati e grassi idrogenati, un prodotto di naturale qualità. In mani abili permette di accrescere il valore aggiunto al prodotto finale e garantisce l’eccellenza.
